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驱寒暖胃的酒酿小圆子,口感糯叽叽的

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作者: 海哥大美食
近期广州时冷时热的,风一吹,人很容易就受寒了—— 这时做个酒酿小圆子,酒香浓郁,小圆子糯叽叽的,既暖胃又暖心。 我们家的做法是会放入鸡蛋,口感更丰富些,吃了手脚会暖和起来,气色也会变好,老婆和女儿都很爱吃。

用料

驱寒暖胃的酒酿小圆子,口感糯叽叽的的做法步骤

步骤 1

材料如上

步骤 2

锅里放入水,煮沸

步骤 3

煮沸后,放入小圆子和冰糖

步骤 4

小圆子浮上水面后,放入红枣枸杞

步骤 5

最后放入酒糟,煮沸即可关火

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步骤 6
步骤 6

还可以放入鸡蛋,打成蛋花,增加口感

步骤 7

吃起来软糯香甜,胃也暖暖的

驱寒暖胃的酒酿小圆子,口感糯叽叽的的小贴士

这里是3人份的 酒不能煮太久了,不然会失去酒香 最初也可以先放红枣枸杞,再放小圆子,我们家爱吃软糯一些,所以先放小圆子

菜谱创建时间:2023-02-26 19:34:37
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