首先调肉馅料，倒入肉馅料的所有材料，用筷子顺一个方向搅拌均匀，有时间可以放冰箱冷藏腌制30分钟待用。
超市买的大饺子皮擀长一些。
然后往长方身的中间放入一条肉馅料。（我放的有点多，因为家有爱吃肉的娃，正常可以少放一点）
捏口处抹少许水，上下捏紧。
锅内倒薄薄一层铺满不粘锅底食用油，放入锅贴，小火煎。
煎至底部金黄色，倒入调好的淀粉水（淀粉10克和水110克混合），盖上盖继续中小火焖。直到边缘焦黄。
找个尺寸相同的圆盘倒扣在锅里，一手托盘，一手拿锅，倒扣，拿掉锅，锅贴倒扣出来在盘子里。
还没有来得及拍照，已被娃吃掉一个了。
馅料里也可以加自己喜欢的蔬菜，如玉米粒、胡萝卜碎等或者虾仁泥等。