冬日暖饮红枣奶茶

作者： 娴不住的人

冬天来了，来杯女生最爱，红枣红糖妈茶，暖暖的

用料

• 红枣肉 250克
• 水 1600克
• 枸杞 50克
• 红糖 200克
• 姜汁 30克

冬日暖饮红枣奶茶的做法步骤

步骤 1

洗干净

步骤 2

用800克的水打烂，尽量没大克粒

步骤 3

枸杞，放入100克水打烂

步骤 4

把红枣和枸杞打烂的汁放锅里，然后把剩余的水也放进去。应该会有朋友问，为什么不能一起打烂呢，是的，是可以一起打的，但我家的机放不下，所以分开放。

步骤 5

其实我家的不沾锅也不够煮，也会开煮了，其实本应放一起的，朋友们用个大点的锅

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步骤 6

步骤 6

煮到现在可以合并一个锅了，放红糖和姜

步骤 7

煮到比较浓稠点，我大约称了一下煮好大约是1000克。倒在一个干净没油的密封瓶里，存放冷藏大5天左右，要是放冷冻可以放1个月都没问题，但取出来就麻烦些

步骤 8

备注，看到这图了吗，这时我时故意开大火给大家看，煮到这些泡会跑上来时就说明快好了。但一定一定要小心，这泡跳上来烫到手会很痛很痛，必须小心

步骤 9

煮好后，用250克牛奶煮热，放2匙更的红枣泥拌匀，这样冬天喝上暖暖的。这个量随自己增减，调到自己合适的味道，如果觉得不够甜还可以有煮牛奶时加点糖哦。图片忘记拍

冬日暖饮红枣奶茶的小贴士

煮红枣时，开始我用大火煮的，后面开始稠了就调小火 建议用大锅和较深的锅，这样煮起来不费劲又不会烫伤手 注意火候，时不时拌一拌，不然会糊的

菜谱创建时间：2023-02-24 15:13:26