补血阿胶膏

作者： 小海豚爱吃甜食

月经的前几天可以每天吃两三片，不上火

用料

• 阿胶 125g
• 黄酒 250g
• 冰糖 65g
• 红枣 125
• 黑芝麻 125
• 核桃 125
• 枸杞 60g

补血阿胶膏的做法步骤

步骤 1

把阿胶粉和黄酒一起浸泡24个小时（我买的是福牌阿胶，药店帮我打粉了）

步骤 2

把浸泡好的阿胶，冰糖一起放到不粘锅煮，大火煮开后改小火慢慢熬，这次熬到三十分钟的时候感觉挂旗了

步骤 3

边煮边搅拌，一直守候在锅旁边，不停地搅拌，不能糊了，不停观察有没有挂旗

步骤 4

先放核桃，红枣，枸杞，芝麻，搅拌均匀

步骤 5

搅拌均匀放到模具里，压实

展开全部

步骤 6

步骤 6

压实后放冰箱冷冻二十分钟，要硬了才好切，切片放到保鲜盒

步骤 7

一共切了80来片，可以吃一段时间了

补血阿胶膏的小贴士

黄酒有点酒味，可能我煮得不够久，刚吃了一口都是酒味，很香，甜度合适，枸杞我放少了，加100克下去也是可以的，冷却之后不够硬，不好切，我再放到冰箱冷冻了二十分钟，拿出来非常好切，听声音很治愈

菜谱创建时间：2023-02-24 13:56:10