面皮 1 將大碗抹上油，烘焙紙放入蒸鍋和蒸盤內，置於一旁備用。 2 將水、酵母粉和糖放入主鍋，以2分/37℃/速度2加溫。 3 加入中筋面粉、鹽和油，以面团/3分揉面，將類團取出放入抹好油的大碗，置於溫暖處待發酵至2倍大(約1小時)。
內馅 4 將油和乾香菇放入主鍋，以3分/100℃/小勺拌炒。 5 加入紅薩葡、高麗菜、鹽和白胡椒粉，以 5分/100℃/速度小勺拌炒，放入碗內冷卻備用。
組合 6 將發酵好的類團整型後分割成12份，靜置15-20分 鐘，利用擀額棍擀成圓型，包入館料，边招边转將收 口捏緊，放入鋪有烘焙紙的蒸鍋和蒸盤。 7 將500克水放入主鍋，架上蒸鍋組，以 20分/Varoma/速度小勺蒸煮，趁熱享用。
营养价值 每1個 热量 808 kJ / 193 kcal 蛋白质 5.38 g 碳水化合物 35.38 g 脂肪 3.16 g 膳食纤维 2.1g