照烧银鳕鱼

作者： 阿妮卡annica

用料

• 银鳕鱼 200克
• 酱油 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 糖 1茶匙
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

照烧银鳕鱼的做法步骤

步骤 1

银鳕鱼刮去鱼鳞洗净备用（无骨刺鱼块可省略此步）

步骤 2

用厨房纸吸干水分，两面涂抹适量盐和胡椒粉，腌制一会儿

步骤 3

酱油、料酒、糖按配料表比例（1:1:0.3）混合，作为照烧汁备用

步骤 4

煎锅放少量油，银鳕鱼两面煎熟至微黄，鱼皮煎熟卷翘后可用铲子轻轻剥下

步骤 5

将调好的照烧汁淋入煎锅，银鳕鱼两面均匀沾上酱汁即可关火

菜谱创建时间：2023-02-24 09:38:29