炸糯米山芋粉圆子——安庆桐城特色美食

作者： 月光美少女_s5it

安庆桐城特色美食，过年或者家里有大事的时候会炸些，寓意圆圆满满

用料

• 糯米 3/4
• 大米 1/4
• 山芋粉 大米+糯米相同，如果家里少一半也可以
• 生姜 切末
• 盐 适量
• 咸肉 有就放没就不放，放了会更香

炸糯米山芋粉圆子——安庆桐城特色美食的做法步骤

步骤 1

家里有咸肉就切了些丁跟糯米大米，一起煮熟，搅拌均匀

步骤 2

山芋粉兑水活开，不能有粉果果

步骤 3

将煮好的饭，生姜末，盐放入山芋粉水中，搅拌均匀，注意水少量多次的加入，类似图片上的样子即可，不要太软

步骤 4

锅中加油，烧热，用手挤出小圆子放入油锅炸透

步骤 5

炸好就是这个样子，热的很好吃哦，外脆里嫩，如果吃不完，第二天空气炸锅炸下也可以，或者跟红烧肉一起烧也好吃，糯唧唧的

菜谱创建时间：2023-02-22 22:32:03