土豆削皮擦丝 ,过三遍水,把里面的淀粉淘干净
烧水,水烧开放土豆,大约焯水1分半钟
把所有的调料放进去,蒜切碎,放在最上面,上面说的勺子就是这样勺子大小
烧油,油烧热,浇在上面,搅拌均匀就可以,里面还可以添加红萝卜丝和辣椒丝,那样红红绿绿的看着更有食欲(这次主要是家里就剩土豆了)