今日菜谱：话梅排骨

作者： 小来带饭日记

花费：25 💰｜带饭记录第八十四天

用料

• 排骨 350克
• 话梅 10颗
• 冰糖 15克
• 姜 4片
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 清水 2碗

今日菜谱：话梅排骨的做法步骤

步骤 1

准备排骨、话梅、姜大料、冰糖备用

步骤 2

排骨姜片冷水下锅，加一勺料酒，水开焯水三分钟，锅中倒油下冰糖，中火炒出糖色，倒入排骨翻炒均匀

步骤 3

加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，倒入大料翻炒，加开水没过食材，一定要加开水，大火烧开后转中火炖二十五分钟，倒入话梅，中火炖二十五分钟，然后收汁即可出锅 酸酸甜甜很好吃，排骨也一咬就脱骨，香的不行

步骤 4

健康饮食

菜谱创建时间：2023-02-21 11:52:06