菠萝包

作者： 张杏芬

28个

用料

• ＃波兰种
• 高筋面粉 300克
• 水 300克
• 酵母 3克
• ＃主面团65克/个
• 高筋面粉 700克
• 糖 110克
• 淡奶油 140克
• 酵母 7克
• 全蛋液 100克
• 牛奶 150克
• 盐 10克
• 黄油 60克
• ＃酥皮 26克@/个 26克/个
• 黄油 200克
• 全蛋液 60克
• 奶粉 60克
• 糖 160克
• 低筋面粉 280克
• 蛋黄 3个
• 8cm纸托 28个

菠萝包的做法步骤

步骤 1

高比克T6OS 145度 20分钟

菜谱创建时间：2023-02-21 08:39:25