原味肉松小贝

作者： 小华梓儿

用料

• 低筋面粉 40克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 30克
• 蛋液 20克
• 玉米油 13克
• 牛奶 13克
• 沙拉酱 若干
• 肉松 若干

原味肉松小贝的做法步骤

步骤 1

玉米油牛奶搅拌均匀，加入20克蛋液搅拌均匀，加入40克过筛的低筋面粉， Z字形搅拌均匀

步骤 2

蛋清蛋白分离，2个蛋黄加入步骤一得面糊里Z字形搅拌均匀备用

步骤 3

蛋清加入30克白砂糖打发到直立小尖角，与蛋黄糊混合，翻拌均匀

步骤 4

烤箱170 ℃预热，用裱花袋把面糊挤到烤盘里，我一共挤了10个做了5个小贝，大小自己定，170℃烤20分钟

步骤 5

放凉后中间夹沙拉酱，外面涂一层沙拉酱粘上肉松，就完成啦

菜谱创建时间：2023-02-20 22:05:21