酱牛肉

作者： 大瓷娃娃

用料

• 牛腱子 适量
• 洋葱 适量
• 雪梨 适量
• 胡萝卜 适量
• 八角 1颗

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉放冷水浸泡2小时，洗净后捞出，加入大量的生抽酱油，盖上保鲜膜放冰箱腌制一夜，中间需要翻面。

步骤 2

取出牛肉放锅中，腌牛肉的生抽酱油倒入部分再加水漫过牛肉，大火烧开，撇去浮沫。

步骤 3

雪梨，洋葱，胡萝卜切小块，一个八角，放入锅中，小火炖2小时。

步骤 4

关火在汤汁里泡一夜，取出放冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2023-02-20 21:56:06