白萝卜打成丝，焯水。捞出控水并挤压去掉多余的水。切成段备用。
猪肉切成小丁，肥瘦分开。粉条开水泡发后切成段，葱姜切成末。先将肥肉丁入油锅煸成微黄，再下瘦肉丁翻炒，待变白后加入适量豆瓣酱炒香，再加入老抽、生抽、盐，煸炒入味。盛出与粉条、葱姜一起搅拌均匀。
将以上两个步骤的食材混到一起并搅拌均匀。根据需要加香油调味。