乳酪吐司（个人记录附录小餐包）

作者： 苹平平啊

用料

• 高筋面粉 250g
• 全蛋液 38g
• 细砂糖 30g
• 水 125g
• 奶油奶酪 15g
• 奶粉 10g
• 盐 4g
• 黄油 20g
• 奶油奶酪馅儿
• 奶油奶酪 90g
• 糖粉 27g
• 鲜酵母 9g

乳酪吐司（个人记录附录小餐包）的做法步骤

步骤 1

除了酵母和黄油程序17

步骤 2

冷藏15分钟，放入鲜酵母程序13提示音后家软化黄油

步骤 3

一发两倍大，分成两份揉圆排气20-25分钟后整形成椭圆形抹酱料，入模型。涂鸡蛋液，180℃30分钟左右。

步骤 4

分成大约56g的面团九个，整圆后松弛15分钟，再整圆二次发酵16分钟左右。涂蛋液，190℃，16分左右。出炉。凉凉

步骤 5

好吃的口感

菜谱创建时间：2023-02-20 07:21:03