椰子油杏仁酥饼

作者： caomuxinxin

做过很多次，这次减了15颗克糖，加了15克葡萄干，烤的过程中葡萄干膨胀，把酥饼撑的四分五裂😬下次还是不放了，或者把葡萄干切碎些🍇甜度不高，能接受

用料

• 椰子油 50克
• 糖 15克
• 蛋液 15克
• 酒渍葡萄干 15克
• 低粉 100克
• （含10克燕麦粉）
• 泡打粉 1.5克
• 小苏打 0.5克
• 蛋黄液（刷表面） 少量
• 杏仁 9个

椰子油杏仁酥饼的做法步骤

步骤 1

隔水融化椰子油

步骤 2

油稍凉，加入糖、蛋液，充分搅拌

步骤 3

加入粉类

步骤 4

加入葡萄干，拌匀

步骤 5

做了9个，刷蛋黄液，放杏仁。170度，20分钟。

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步骤 6

步骤 6

又做了一次：80克燕麦粉+20克低粉；葡萄干和杏仁切碎🍪很不错

菜谱创建时间：2023-02-19 22:44:32