#无辣不欢#自制腌辣椒

作者： 无辣不欢的胖胖

突然想念爸爸妈妈做的的小咸菜，自己动手做起来

用料

• 螺丝椒25个
• 油、生抽200毫升，陈醋50毫升，糖、鸡精少许，桂皮、八角，葱、姜、蒜、香叶、花椒、香菜

#无辣不欢#自制腌辣椒的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净晾干水分

步骤 2

洗净的辣椒切十字刀

步骤 3

炒辣椒

步骤 4

辣椒炒好后捞出晾凉

步骤 5

调制料汁，葱姜香菜花椒八角桂皮香叶爆香后捞出

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步骤 6

步骤 6

油内加入酱油、醋、糖，鸡精熬开关火晾凉备用

步骤 7

蒜切片加入晾凉的辣椒中

步骤 8

倒入调味汁搅拌均匀，装瓶保存

步骤 9

腌制两个小时就可以吃啦，时间久会更好吃

菜谱创建时间：2023-02-19 21:28:54