空气炸锅版猪骨棒

作者： 家和万事兴顺顺顺

猪棒骨是非常有营养的，含有脂肪，维生素，蛋白质，还含有大量的骨胶原，磷酸钙，其中，胶原蛋白能增强人体造血细胞的能力，猪棒骨汤还能够起到润肠胃，生津液，泽皮肤，补中益气，养血健骨的功效。

用料

• 猪骨棒 1000克
• 姜 20克
• 花椒 10粒
• 八角 1个
• 料酒 1勺
• 一品鲜酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 盐 1匙
• 烧烤料 适量

空气炸锅版猪骨棒的做法步骤

步骤 1

在市场买到新鲜的猪骨棒直接剁成大小均匀的块状

步骤 2

猪骨棒至清水中浸泡半小时去除血水，浸泡好以后清洗干净备用。

步骤 3

准备姜片、花椒、八角放入调味盒中

步骤 4

锅中烧开水放入猪骨棒焯水，去除血水和多余的杂质，焯好水的猪骨棒放入冷水中过凉，多次冲洗干净沥干水份。

步骤 5

另起锅添加适量清水，放入料酒、调味盒和猪骨棒大火炖起来。

步骤 6

猪骨棒大火炖制半小时改成中小火慢炖，水量可以按照自己的标准添加。

步骤 7

猪骨棒炖制七成熟放入一品鲜酱油、蚝油、糖、盐继续慢炖。

步骤 8

猪骨棒炖制完全熟透入味即可关火

步骤 9

取出猪骨棒稍微晾一下风干

步骤 10

均匀的撒上烧烤料放入空气炸锅中，大火180度烤十分钟。

步骤 11

烤好的猪骨棒满屋飘香

步骤 12

美味可口的猪骨棒摆入盘中就大功告成了

步骤 13

搭配自己卤的猪肝和水萝卜香葱一起吃棒棒哒

步骤 14

看着金灿灿的猪骨棒我忍不住直咽口水

步骤 15

猪骨棒不只是单纯的炖着吃，用空气炸锅制作出来的味道更胜一筹。

步骤 16

猪骨棒最经典的就是用吸管吸出里面的骨髓，好吃到怀疑人生。

步骤 17

每天的蛋白质也是要补充起来哦

步骤 18

猪骨棒的营养非常丰富，经常食用对身体有益。

菜谱创建时间：2023-02-19 19:23:40