酸甜蛋黄酱烤虾（空气炸锅）

作者： 陌上草熏11

用料

• 大虾 10只
• 丘比酱（香甜） 1大勺 大概15-20g
• 丘比酱（蛋黄酱） 1大勺
• 炼乳 1勺 12-15g
• 蒜 一头
• 黄油 15-20g
• 生蛋黄 半个
• 柠檬厚切 2片
• 黑胡椒粉 大虾上薄薄撒一层
• 盐 1g
• 马苏里拉芝士 5-10g

酸甜蛋黄酱烤虾（空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

自制酸甜酱： 1.丘比酱（香甜）1大勺+丘比酱（蛋黄酱）1大勺+炼乳1勺+蛋黄半个+柠檬1片挤汁 2.充分搅拌，酸度自调

步骤 2

2.蒜蓉＋黄油炒香

步骤 3

3.处理虾 开背 柠檬汁一片+大概1勺黑胡椒粉+1g盐抓匀腌制10分钟

步骤 4

4.虾铺上蒜蓉+酸甜酱 180℃ 3分钟 取出撒上马苏里拉芝士 180℃ 6分钟

步骤 5

简易版：虾处理好后，铺炒香的蒜蓉，烤7分钟，取出铺上酸甜酱2分钟。

菜谱创建时间：2023-02-19 17:36:59