红烧牛肋条 孩子干三碗饭

作者： YvonneWen

奶香奶香的，不需要用高压锅，孩子也能嚼得动。

用料

• 牛肋条 500克
• 土豆 4个
• 胡萝卜 1根
• 芹菜 1根
• 洋葱 半个
• 蒜 5颗
• 姜 3片（厚）
• 八角 2-3个
• 桂皮 一块
• 干辣椒 2个
• 生抽 4勺
• 蚝油/盐/糖 各半勺

红烧牛肋条 孩子干三碗饭的做法步骤

步骤 1

牛肋条切小块

步骤 2

胡萝卜，土豆，洋葱切块。芹菜（或西芹）切段。姜切厚片，蒜拍扁。

步骤 3

热锅倒少许油，放牛肋条翻炒。

步骤 4

牛肉炒变色，盛出来。

步骤 5

接着下姜片和蒜，小火炒香。

步骤 6

把除土豆以外，所有配菜下锅翻炒，炒出来香味。

步骤 7

把刚才炒好的肉倒回锅里，放入八角，桂皮，干辣椒（不吃辣也可以不放），接着倒入开水，完全没过食材。

步骤 8

继续放入生抽，蚝油，盐，糖。盖上锅盖中火煮10分钟。

步骤 9

放入土豆，水开后再盖上盖子，小火煮30分钟。

步骤 10

出锅了。汤汁不用收干，给孩子拌饭超级好吃。

菜谱创建时间：2023-02-19 13:11:40