川贝冰糖柠檬膏

作者： 七七May

季节转换，喉咙空易干痒咳嗽，每年都会给家里人做几瓶川贝柠檬膏，自家制作天然无添加，​隔水炖不加一滴水，每一滴都是精华，润秋燥绝佳选择 包装好还可以当礼品送人，又好看又好用，完美 ​

用料

• 川贝 10g
• 黄冰糖 2500g
• 柠檬 1500g

川贝冰糖柠檬膏的做法步骤

步骤 1

选择汁水比较多的黄柠檬，用盐搓洗表面，再用淡盐水浸泡半小时

步骤 2

柠檬晾干至表面无水，切小片 注意！！！籽一定要全部去掉！！！！

步骤 3

底部是柠檬，一层柠檬一层冰糖，平铺好

步骤 4

表面撒上川贝粉

步骤 5

电炖盅隔水炖12小时以上，我一般炖13小时，要注意加水和调整时间。 冰糖柠檬要炖10小时以上才不会苦，去籽也是为了减少苦涩。

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步骤 6

步骤 6

玻璃瓶高温消毒，无水无油擦干净，柠檬膏炖好放到不烫手还有余温时装入瓶中，密封保存。此方280ml六棱瓶可装5-6瓶。

步骤 7

未开封常温可保存半年，开封后放冰箱保存两个月

步骤 8

每次用干净无水无油勺子拿取，用温水冲泡，喝了嗓子真的舒服，还可以缓解一定的咳嗽

菜谱创建时间：2023-02-18 22:18:06