番茄土豆牛腩煲

作者： 栗子甜蜜蜜

美食第一😍 改进的这个方法，真的很浓郁很美味哦嘻嘻😃

用料

• 牛腩 500g
• 西红柿 2只
• 土豆 一颗大的
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 一丢丢
• 冰糖 适量
• 番茄酱 一小罐纯番茄酱
• 姜蒜 几瓣

番茄土豆牛腩煲的做法步骤

步骤 1

1/牛肉排血水后，切大块，冷水下锅，加葱姜和料酒，出血水后洗净 2/放入高压锅，加入没过牛肉的开水，加葱姜料酒，按下肉类键，先压煮一下

步骤 2

3/起锅加油，小火爆香蒜瓣，加入高压锅出来的牛肉翻炒片刻，加入生抽老抽上色，翻炒后加入高压锅里的牛肉汤，加入纯番茄酱，翻炒

步骤 3

4/加入土豆，大火煮开，小火继续煮，过会儿放入番茄，煮个半小时，期间注意翻炒，别粘锅 期间可以加少许盐和冰糖或白糖调味

步骤 4

5/大火收会儿汁，搞定😃 牛腩买的好，成功一大半，香香嫩嫩哦嘻嘻😁

菜谱创建时间：2023-02-18 21:49:19