猪肉洗干净绞成肉馅，也可以买现成的，稍微带点肥肉做出来的酱更香，
绞好的肉馅，
真味春酱，
洋葱、大葱、黄瓜洗干净，
淀粉水准备好，一大勺玉米淀粉，半碗水，搅拌均匀，
洋葱、大葱切碎，黄瓜切丝，春酱称好，
锅中放油，油热加春酱小火炒香，激发出春酱的香味，不需要炒太久，否则炒煳了会苦，
盛出炒好的春酱，忽略碗边的酱，
锅中加油，炒好的春酱中多出来的油也倒锅里，
油热加葱末炒出香味，油可以再多一点，我加的有点少，
加洋葱炒香，
加入肉末翻炒至变色，
来两大勺味极鲜，
加一大勺蚝油，
再加半勺白糖，
加入炒好的春酱，
转成小火，翻炒均匀，
倒入淀粉水，煮开酱就变粘稠了，
熬好的酱，看着黑不溜秋的，其实很香，
煮面，面要买粗一点的，我喜欢煮的稍微硬一点，
盖上酱，来一把黄瓜丝，
搅拌均匀开吃！
好吃！
肉末炒好后，还可以放入胡萝卜丁、土豆丁、西葫芦丁、包菜一起炖软，最后倒入淀粉水，
拌匀，
有肉有菜，也特别吃！
春酱盒子上写的一盒春酱是6～7人份的量，我做出来的酱两个人吃剩了一点点。春酱就是咸的，所以没有再加盐，这个可以根据个人口味来调整。