腊排骨炖土豆

作者： 安安妈呀

用料

• 土豆 2只
• 腊排骨 一斤
• 姜 一块
• 干辣椒 三个
• 大葱 一根
• 蒜 五粒
• 红辣椒 一个（配色用，可省略）
• 韭菜 三根（配色用，可省略）

腊排骨炖土豆的做法步骤

步骤 1

1.腊排骨放大锅里，用清水大火开盖煮二十分钟，去掉多余盐分，捞出洗干净，斩大块 2.土豆去皮，切大块， 3.葱姜蒜切碎，韭菜红辣椒切断 4.锅里放油，放排骨翻炒两分钟，加入干辣椒，葱姜蒜 5.再加入土豆翻炒3分钟，加清水没过排骨和土豆，大火烧开，炖30分钟，收汁 6.出锅前再撒入红辣椒和韭菜 7.全程不放盐，调料

菜谱创建时间：2023-02-18 12:37:51