低卡香蕉燕麦杯(空气炸锅)|燕麦饼干

作者： 招财喵咪

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用料

• 🟠成品8个蛋糕杯(5L空气炸锅)
• 香蕉 2根
• 粗粒燕麦(市售多数是细薄燕麦，比较会吸水，仅用约130克薄燕麦即可) 170克
• 牛奶 适量(视燕麦糊浓稠使用，可不加)
• 白糖 20克(1汤勺)
• 其它(芝士粉1勺，奶粉1勺，液态黄油30克) 减脂人士可不加

低卡香蕉燕麦杯(空气炸锅)|燕麦饼干的做法步骤

步骤 1

1️⃣两香蕉捣烂，用戴手套的手抓捏和擀面杖一起合作会快一些。

步骤 2

2️⃣加入粗粒燕麦和砂糖，调成浓稠块状，看干湿状况加奶，图中这个燕麦糊浓稠度正好，所以没有加奶 (有点粘稠，可抱团，但不湿)能在杯子上塑形就可以。

步骤 3

3️⃣装入蛋糕杯，每个约50克燕麦球，团圆一点更容易整形，贴着杯子压薄。空气炸锅，蛋挞模式，160°C/15分钟。

步骤 4

4️⃣时间到, 轻松脱模(烤好燕麦糊跟杯子脱离有小缝隙)，翻面继续烘烤160°C/8分钟，外皮变焦黄，放网架上晾凉即可。

步骤 5

倒入酸奶，撒点薄脆，水果点缀，一整天都不漏！慢慢享受生活吧😎 🔸自制https://www.xiachufang.com/recipe/107036645/

步骤 6

🟠杏仁薄脆饼干 香蕉1(约90克)，芝麻40，葵花籽50，南瓜子60，奇亚子40，亚麻籽2汤勺，椰丝50，红糖1汤勺。

步骤 7

🟠燕麦饼干(酥脆口感) 燕麦100，低粉30，坚果60(黑芝麻、核桃、花生、葵花子等)，果干20(椰蓉、葡萄干等)，椰子油或玉米油30，红糖10，细砂糖20，牛奶或水30-40(视材料混合状态添加，抱团即可) 1️⃣干性材料(燕麦、低粉、果干、果仁)混合均匀。 2️⃣湿性材料：红糖打散+白糖+椰子油(玉米油)混合(打散不开的，用微波炉加热融化开备用) 3️⃣干性和湿性混合，试状态适量分次加入牛奶，直至可抱团成块，不会很湿即可。 4️⃣团圆30克，用手压薄压扁，越薄越脆香。烤箱180°C/20分钟。

步骤 8

🍪燕麦饼干🍪(酥脆口感) 燕麦125，中筋粉110，葡萄干50%，小苏打2，黄油100，粗粒糖40，鸡蛋1个55克。

菜谱创建时间：2023-02-18 08:29:25