一抹猪油

作者： 山柿子

食养，从换掉食用油开始 猪油是健康的，动物油脂跟人体能融合， 好消化吸收代谢，植物油反而与人体很难结合，现在终于越来越多的中医大家以及养生人士出来为老祖宗的传统美食正名，食疗养生是健康生活的第一步! 🤍猪油出品:山柿子工作室

用料

• 板油
• 料酒（白酒） 少量
• 食盐 少许

一抹猪油的做法步骤

步骤 1

切块，焯水，放入白酒或者料酒

步骤 2

焯水后，水倒掉，放入锅中小火慢慢熬制

步骤 3

油慢慢渗出，板油慢慢变成金黄

步骤 4

清澈透亮时，加少许盐，关火

步骤 5

装油的罐罐必须高温消毒，烘干

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步骤 6

步骤 6

冷却后便形成了猪油

步骤 7

这个颜色，太赞了！ 炒青菜🥬，香得嘞～ 🤍出品：山柿子工作室

菜谱创建时间：2023-02-17 21:13:48