准备好食材。脱骨鸡爪我买的现成的!没有现成的。就用鲜鸡爪放葱、姜、料酒焯水8分钟后，泡冰水30分钟，然后进行脱骨即可，脱骨是个大工程，不想太麻烦就买脱。好骨的吧~
香菜切断。
大蒜切片。
小米辣切成段。
柠檬切成片。
将切好的食材放入碗中，再切一个百香果，将果肉也放入碗中。
放入三勺味达美原酿生抽。
放入1勺味达美柔香米醋。
再放入1勺味达美臻品蚝油。
最后放入盐糖和适量白开水拌匀后，倒入脱骨鸡爪中。
搅拌均匀即可～放冰箱冷藏2小时后风味更佳！
1.家里有小盆友的可以不放小米辣，依然不影响它的美味! 2.鸡爪脱骨是个大工程，建议买成品。 3.盐根据口味自己增减，口轻的食量酌减。