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①黑芝麻炒熟（直接买熟的方便）
500g一袋用打粉机分两次打碎，打30s，打到粘稠，用小饭铲弄出来
一次最多可以做两袋1000g，再多拌不开了。
如果一次做1000g，用锅炼蜜，用盆装打碎的黑芝麻，然后放进锅里，这样只刷一个锅就好了（蜂蜜凉了后很难刷的需要用热水化开）
如果一次做的比1000g多，一开始就用盆炼蜜，锅装打碎的黑芝麻，把蜂蜜倒锅里。
一次做10袋的话，打粉+炼蜜+搅拌搓团+晾凉+包金箔。两袋一批，一批做完再做下一批，一天应该能做完？做不完最起码保证一天内10袋都搅拌完
②炼蜜（用的冠生园蜂蜜）
500g黑芝麻加240g蜂蜜，吃完一颗有点齁得慌，热着吃凉着吃都是这样
500g用100g不成团，但是吃着还行，不怎么苦
500g用150g可以成团，但一揉就散，但很甜了，不能再加蜂蜜了。1000g用300g蜂蜜
我的电磁炉9档，把蜂蜜煮开就行，别煮久，发现煮时间短会更好成团，用长汤匙搅拌
③蜂蜜倒进放黑芝麻的锅，黑芝麻挖个坑，蜂蜜往中间倒，尽量不要粘锅周边，用饭铲搅拌均匀，趁热捂成大团
趁热揉成丸子，一次1000g都揉完，因为成团的话揉的会非常快
500g黑芝麻(240g蜂蜜)做了大约60颗。
2000g黑芝麻（500g用150g蜂蜜）做了220颗，每500g能做55颗。
④凉了后用金箔纸包起来
菜谱创建时间：2023-02-16 22:42:03