雪花酥

作者： 妖妖妖君

消耗坚果，消耗黄油，消耗奶粉，消耗饼干，就是各种消耗库存吧

用料

• 棉花糖 180克
• 黄油 40克
• 奶粉 50克
• 饼干 150克
• 装饰奶粉 若干
• 坚果混 120克
• 冻干草莓 40g

雪花酥的做法步骤

步骤 1

所有东西称好，冻干草莓混了无花果，只是因为家里正好有…

步骤 2

坚果我又偷懒了，放了每日坚果，有坚果也有蔓越莓～都不用自己配比～如果没有那就坚果80g蔓越莓40g这个比例试试～

步骤 3

黄油小火融化呀，然后快速加入棉花糖继续按压搅拌，要不停搅拌小心糊掉

步骤 4

搅拌到快没形状的时候关火，接下去就用余温

步骤 5

倒入奶粉继续搅拌

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步骤 6

步骤 6

奶粉混匀后加坚果混和冻干草莓

步骤 7

继续加入饼干，这里不管顺序，总之快速往里面加了努力翻拌就好，让棉花糖裹住所有材料

步骤 8

东西都黏在一起了，倒出来放在不沾烤盘里

步骤 9

带上两层一次性手套防烫，对折对折多对折，让棉花糖完全的包裹住馅料。饼干碎了就碎了管他呢哈哈

步骤 10

在凉下来之前按压平整，要压实，调整好形状方便切块

步骤 11

冷却了撒点装饰奶粉，翻过来两面都撒点呀

步骤 12

然后拿出来切条再切块，根据自己喜欢的大小～

步骤 13

砧板掉下来的上的奶粉倒回去，把切好的雪花酥继续滚两圈、把侧面也粘上些奶粉

步骤 14

一下子消耗了很多库存啊（自打脸库存不都是自己囤的吗？）

步骤 15

又做了份抹茶的，把50g奶粉换成45奶粉➕5g抹茶粉。但好像翻车了，这个抹茶买的不好不上色，就酱吧

步骤 16

装袋保存，准备带去办公室投喂同事们～ 最后一个没有拍，那就是装袋完烤盘里掉下来很多装饰奶粉怎么办……烤盘是干净的啊，倒点温水晃一晃涮一涮就当泡奶粉喝了喂，不可以浪费

菜谱创建时间：2023-02-16 17:53:26