雪媚娘

作者： 洋溪小团子

大概可以做13个，一盒四个，可以做三盒多点 1.5倍量正好做5盒

用料

• 水磨糯米粉 125克
• 玉米淀粉 37克
• 牛奶 180克
• 热水 30克
• 糖 50克
• 黄油 25克
• 淡奶油 400克
• 奶油用糖 25克
• 熟糯米粉 50克
• 2盒8个配方
• 热水 18克
• 糖 30克
• 牛奶 110克
• 糯米粉 77克
• 玉米淀粉 23克
• 黄油 15克

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

热水将糖融化后加入牛奶搅匀 加入粉类，搅拌均匀后过筛两边 大火上锅蒸25-30分钟，没有白芯就是熟了 出锅后加入黄油，晾凉一会再把黄油揉进麻薯里，不然烫的哇哇叫 揉进去以后反复折叠到可以拉丝的状态

步骤 2

分割成30克一个，擀成面皮备用，多撒一点熟糯米粉，然后组装就可以了 一份量做大概13个雪媚娘，一盒四个，做三盒多点

菜谱创建时间：2023-02-16 11:55:08