先炒洋葱，然后放超过水的羊排，然后放胡萝卜，放水烧开，不要没过食材，开锅后放入盐，孜然，白胡椒粉，搅拌均匀后倒入掏洗好的大米，大米一点没过汤就可以了，然后撒上葡萄干，中间扎两个洞透气，菲仕乐高压锅2档，15分钟。