杂疏包子

作者： 琪琪之梦

孩子小的时候不太爱吃蔬菜，当妈的就想法的让她多吃点菜，补充维生素和钙，于是就有了我们现在这个杂疏包子做法。希望能帮助到大家。

用料

• 面粉 500克
• 细玉米面 100克
• 安琪酵母 按说明用
• 泡打粉 按说明
• 白糖 5克
• 水 约350克
• 韭菜 350克
• 豆腐 100克
• 鸡蛋 1个
• 绿豆芽 250克
• 粉条 适量
• 胡萝卜丝 100克
• 盐 10克
• 鸡精 2克
• 味精 2克
• 十三香 5克
• 食用油 20克
• 小苏打 2克
• 老抽 少许
• 糊椒粉 2克
• 香油 少许

杂疏包子的做法步骤

步骤 1

把面粉和玉米面酵母粉，泡打粉，糖，混合+水活成光华面团温暖处醒发

步骤 2

把醒发好的面团放案板上洒些干面粉揣匀，然后就可以搓成长条根据需要下剂子擀成中间厚边缘薄的面片

步骤 3

这是包子剩下的成品馅，今天晚上我食材没拍照，操作过程说一下吧，韭菜洗干净切丁用少量食用油，放入小苏打一块儿拌均备用。粉条开水煮熟过凉备用。豆腐切丁放入一个鸡蛋少许盐拌均在不粘锅里翻炒打散始鸡蛋均匀裹上豆腐颜色微黄成出放凉备用。胡萝卜擦丝在开水里炒一下备用。把面剂子下好后再拌馅包包子。这样包的时候就不会出汤了。

步骤 4

一般情况下都是冷水上锅，冬天看醒发状态，锅水开8分钟关火，3分钟后打开锅盖。

步骤 5

噔噔噔！开饭了。大家看看有食欲吗？赶快行动起来吧！包你家大朋友小朋友们都爱它！

菜谱创建时间：2023-02-15 23:26:40