中筋粉适量，开水一点点加，然后揉成面团，醒一个小时
把面团分成小剂子，取两个差不多大小的剂子稍微擀开，单面抹上食用油
把两个重叠，压一下，直接擀开喜欢的大小
就这样
烙饼得锅不放油，插好电，直接把擀好的饼放入锅里，盖盖
几分钟，看饼鼓起来了就翻另一面，再盖上，两面都🈶️这样样子就熟了、因为是采用的是开水烫面，面本身也基本都烫熟了，所以烙的时候时间很快就好了。