山茶油香菇

作者： 健康随餐

茶油具有清热化湿、杀虫解毒、润肠的作用，具有抗氧化、易消化吸收等特点，与具有益气、化痰理气、保肝、抗ca等作用的香菇一起配合，共同达到消炎、提高免疫力、美容、通便、抗肿瘤等作用。最重要的是味道鲜甜还简单上手。

用料

• 香菇 200g（8-10朵）
• 茶油 1勺（10ml）
• 食盐 1-1.5g
• 白胡椒粉（味好美） 适量
• 葱花 适量

山茶油香菇的做法步骤

步骤 1

挑选大小相对均匀，厚度相对一致的香菇适量。建议选择肉厚一些的。洗净、菇面改十字花刀。

步骤 2

放入瓷碟，在菇面上相对均匀的撒适食用盐及胡椒粉，最后在表面淋上一勺茶油（10ml），冷水上锅蒸8—10分钟（根据肉厚程度决定蒸的时间）。

步骤 3

蒸好后，把香菇翻一面，让调味料均匀到每一朵香菇。

步骤 4

翻身，摆盘，撒上适量葱花。

菜谱创建时间：2023-02-15 10:20:24