山药肉饼蛋汤

作者： 钱江rose

喝汤、拌饭鲜得嘞

用料

• 山药 1根
• 猪肉 300克
• 盐 3克
• 枸杞 若干粒

山药肉饼蛋汤的做法步骤

步骤 1

山药一根用刀拍碎再碎成末，加入300克肉末，平时一半烧菜量的盐，混合均匀。以上是4份炖汤的量

步骤 2

混合好的肉泥铺在炖盅底部

步骤 3

打入一个鸡蛋，一点盐，水开蒸10分钟。加入开水至8分满，撒一点枸杞，继续蒸10分钟

步骤 4

汤鲜肉嫩蛋香。加了山药的肉饼比一般的肉饼蒸蛋更嫩哦

菜谱创建时间：2023-02-14 23:43:55