鲫鱼汤三鲜面

作者： 十七小小厨

我和儿子都吃不了鱼，容易被卡住嗓子，偶尔也需要吃吃鱼的！所以就做鱼汤面了

用料

• 鲫鱼 2条（多点也可以）
• 肉丝 2两
• 鸡蛋 2只
• 金针菇 一点
• 豆芽 一点
• 蒜叶 少许
• 姜 三片
• 青菜苔 3根

鲫鱼汤三鲜面的做法步骤

步骤 1

先放油一大勺子，然后把鱼放里面煎煎两面金黄，然后捣碎继续煎，煎到肉水分都差不多干了，然后放开水，一定要是开水，放生姜，咕嘟五分钟 关火 汤里放少许盐就可以了，鱼汤原本就很鲜美

步骤 2

把所有渣子过滤掉，然后肉丝用鸡蛋清盐，糖。嫩一下， 然后另起一个锅，放清水，煮开放豆芽金针菇，下入面，一分钟左右，关火 肉丝放鱼汤锅里煮开关火 煎鸡蛋，或者煮鸡蛋这个随意

步骤 3

把面捞近碗里，然后放鱼汤肉丝，烫好的菜苔，放入鸡蛋，撒蒜叶碎

步骤 4

可以放少许辣椒和醋。更好

步骤 5

儿子还放了两片锅巴，真香

菜谱创建时间：2023-02-14 14:52:59