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摩卡咖啡蛋糕卷

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作者: 我叫陈草莓

用料

摩卡咖啡蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

温热的油➕可可粉混合 加入水和咖啡液 再加入过筛的低粉混匀 加入蛋糊混匀

步骤 2

蛋白霜 :蛋白冷冻到边缘有冰渣 一次性加入糖跟柠檬汁 打发到湿性发泡(鸡尾状)

步骤 3

蛋白霜与蛋黄糊混匀 sp50 上火160 下火150 开风门 夹🧤 烤30min

菜谱创建时间:2023-02-14 02:05:22
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