黄油软化后加入细砂糖，用打蛋器打发到黄油体积稍微膨大，分两次加入蛋黄，搅拌均匀，再加入牛奶，搅拌均匀。
然后，倒入奶粉、低筋面粉、椰蓉，用刮刀轻轻翻拌成团，再拿手取13克左右的小面团搓成圆球，把搓好的小圆球在椰蓉里滚一圈，让小球表面沾满椰蓉。
差不多可以搓22个小球，把它们排在烤盘上。
提前预热大厨蒸烤箱，放在第三层，温度170度，烤制17分钟，烤到椰蓉球表面金黄就可以了。（如果用的烤箱受热不均匀的话，就中途把烤盘转个方向，使它们受热均匀）
大厨蒸烤箱有上下后三根烤管+一个后风扇，热量分布很均匀，所以烤出来的颜色啊、熟度都很均匀~ 烤制中途没有打开过，时间到了看下，很棒！
烤完满屋椰香，一口一个，太好吃啦！
大厨蒸烤箱的蓝珐琅内胆很好清理，每次用完蒸烤箱，拿湿布轻轻一擦，就洁净如新啦！