在蒸糯米的时候准备材料
每个碗内先垫上保鲜膜、保鲜膜尽量要贴着碗，不然做好后保鲜膜内有空气不好看。放入核桃仁 葡萄干等，尽量要摆放的好看点。
在无水无油的盆里先放二勺熬好的猪油。
将蒸好的糯米饭倒入盆中
再放入一些白砂糖，可根据自己的口味调整糖的份量，不用放的很甜，因为葡萄干 红枣 豆沙都是甜的，太甜会觉得腻。
用手搅拌，将猪油，饭，白糖拌均匀。
将拌好的米饭抓一点放入碗中，沿着碗的内壁压实，注意中间米饭少放点 。
在碗的中间放入豆沙，轻轻的押几下
放好豆沙再用米饭盖着豆沙，然后轻轻按亚
做好后将碗外侧的保鲜袋拉起来盖好，然后再倒扣出来。倒出来后稍微休整下外型。等凉了后就放冰箱的冷冻室，美味的八宝饭完成了。等到想吃的时候拿出来蒸一下就可开吃。