黑椒牛肉粒

作者： 绯喵喵

用料

• 蒜瓣 5-6个
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 半勺
• 料酒 1勺
• 黑胡椒 适量
• 牛肉 一块
• 淀粉 1-2勺
• 青椒 可不加
• 西芹粉 可不加

黑椒牛肉粒的做法步骤

步骤 1

蒜剥好备用

步骤 2

牛肉切成骰子块形状，加入1勺料酒，我勺生抽，1勺蚝油，盐半勺，黑胡椒适量，淀粉1-2勺，全部拌匀后腌制10-30分钟

步骤 3

中火热锅冷油，先放入蒜头煎至焦黄后，倒入青椒丝（可不加）炒一下后，倒入腌制好的牛肉粒翻炒熟。 尝一小块，觉得味道不够可以再加一点黑胡椒或者西芹粉（可不加） 炒匀后出锅

菜谱创建时间：2023-02-12 20:58:49