简单好吃美味黄焖鸡

作者： 集智可取天下

就一个地地地道地地道道

用料

• 鸡腿 3-4只
• 腐竹
• 香菇
• 土豆
• 干辣椒 7只
• 姜
• 葱
• 蒜
• 生抽 2-3勺
• 老抽 多半勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 黄豆酱 1勺

简单好吃美味黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块后冷水下锅焯水，放入生姜料酒，焯水后洗干净备用

步骤 2

期间准备好蒜、干辣椒、生姜、葱、蒜 干辣椒用量注意：微辣3-4个、中辣6-7个、特辣随意加

步骤 3

起锅烧油，七成热油温下香料炒香，一勺黄豆酱，而后下入鸡腿，多半勺老抽上色

步骤 4

倒入水没过食材，调料酒、生抽、蚝油，下入香菇土豆，待水烧开后转小火炖20分钟

步骤 5

起锅收水时下入腐竹和青椒红椒上味

步骤 6

搞定！

菜谱创建时间：2023-02-12 12:35:51