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糖醋排骨
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作者:
厨娘小七
之前按照下厨房的高升排骨做了,总觉得不够味,可能是我爱吃甜食吧,这次过年调整了配方做了两次,获得大家一致好评。调料用的勺子就是家里喝汤的瓷勺。
用料
排骨
一斤
姜末
适量
料酒
一勺
生抽
两勺
糖
四勺
镇江香醋
四勺
清水
六勺
糖醋排骨的做法步骤
步骤 1
锅烧热,放少许油,将排骨两面煎一煎,煎至两面金黄。
步骤 2
放入上面所有调料和清水,大火烧开,小火慢炖。
步骤 3
排骨炖到自己喜欢的软烂程度就开大火收汁即可出锅。
菜谱创建时间:2023-02-12 11:18:13
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