黑巧和黄油切碎
托盘或者饭盒内铺好保鲜膜
橙汁倒入小锅上火加热到沸腾
关火后，立即加入步骤一的巧克力和黄油，搅拌至完全融化，同时可加入朗姆酒或其它洋酒
将混合好的巧克力液倒入托盘，放入冰箱冷藏室，冷却一小时以上
将凝固的巧克力连同保鲜膜取出，用刀切成2cm的正方形小块。在切的过程中很容易发生巧克力和刀粘连，旁边可放一个热水盆，有粘连的时候就把刀蘸蘸热水，可以完美解决粘连问题。
可可粉用过滤网均匀地撒在切好的巧克力上，放入带密封盖的盒子，放入冰箱冷藏保存，随吃随取，保质期一个月左右。