香菇提前泡开，切薄片。蔬菜切碎，肉切丝加胡椒粉淀粉抓好备用。海鲜洗干净处理好备用。红葱油提前备好。如果有海蛎推荐加蒜叶。 锅内少许油，爆香香菇，如果要放虾米这个步骤可以加姜片一起炒。 加水烧开放入青菜，放入面线，放入海鲜和肉丝。 起锅放葱花芹菜叶，点入葱油，喜欢胡椒粉放胡椒粉。 我用的咸面线不用放盐巴就刚好。