巧克力饅頭

作者： 雪莉Lili

用料

• 牛奶 240克
• 中筋麵粉 400克
• 可可粉 10克
• 酵母 5克
• 鷹粟粉 40克
• 黑糖粉 40克

巧克力饅頭的做法步骤

步骤 1

預備材料

步骤 2

將所有材料倒進一大碗中, 用筷子拌勻如圖, 然後用蓋蓋好鬆弛15分鐘。

步骤 3

搓揉成光滑麵團

步骤 4

用幹麵棍幹成兩毫厚的長方形

步骤 5

捲成圓柱體

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步骤 6

步骤 6

切成八等份, 在溫暖處發酵30分鐘, 冷水下鍋, 以中火水滾計十分鐘, 熄火後等五分鐘才開蓋。

步骤 7

完成了

菜谱创建时间：2023-02-11 22:16:34