超简单的红烧鸡爪！

作者： 瑶了个瑶呀

是我觉得最简单的红烧菜了

用料

• 鸡爪 一斤
• 生抽 一勺
• 老抽 一勺
• 豆瓣酱 一勺
• 葱 适量
• 冰糖 适量
• 姜片 三片
• 蚝油 一勺
• 蒜 一小块切碎

超简单的红烧鸡爪！的做法步骤

步骤 1

鸡爪冷水下锅焯水，倒一圈料酒，水开捞出备用

步骤 2

油热下葱姜蒜片，再下一勺豆瓣酱炒出红油，下鸡爪，翻炒一下，倒入没过鸡爪的开水，再各加一勺生抽、老抽、蚝油，水烧开中小火炖20分钟（如需加其他配菜，炖十分钟就可加入）

步骤 3

最后大火收汁前，加入洋葱（也可以不加，也可以加青椒等）最后撒葱花和白芝麻

菜谱创建时间：2023-02-11 19:41:24