简单的家常爆炒牛蛙

作者： 爱种菜的小白

民以食为天，突然就想吃牛蛙了，那就动手做吧！ 今天下牛蛙时油少了点，所以有点粘锅了，大家做时可以多放点油

用料

• 牛蛙 3只
• 洋葱 小半个
• 薄皮青椒 2个
• 小葱 一小把
• 蒜瓣 4瓣
• 生姜 一小块
• 生抽，胡椒粉，盐 少许
• 干辣椒 1个

简单的家常爆炒牛蛙的做法步骤

步骤 1

小葱洗净，生姜切片，蒜头剥皮，干辣椒切小段，洋葱，青椒均切块备用

步骤 2

牛蛙洗净切块，用剪刀剪也可以的。加入葱段，料酒，姜片，少许生粉和盐搅拌一下，腌半小时左右。剩下的小葱，姜片待用。

步骤 3

锅烧热，倒油，入葱段，姜片，蒜瓣，翻炒爆香，然后放入青椒，洋葱翻炒几下，出锅待用。

步骤 4

锅里再多加点油，烧热，入牛蛙爆炒，等颜色变白，再翻炒几下，倒入前面盛出来的材料，加少许生抽调色，翻炒出锅。

步骤 5

出锅前的状态

步骤 6

装盘，撒上少许胡椒粉，翻拌几下，就可以来吃啦！

菜谱创建时间：2023-02-11 13:24:29