葱姜炒竹蛏王

作者： 冬冬妈-3

用料

• 竹蛏王 500克
• 生抽 2汤匙
• 盐 1/2汤匙
• 糖 1/3汤匙
• 白胡椒粉 适量
• 生粉 1/4汤匙
• 葱 一根
• 姜丝 适量
• 蒜 一瓣
• 小米椒 2个

葱姜炒竹蛏王的做法步骤

步骤 1

竹蛏适量清水洗净。

步骤 2

剪刀中间剪开。

步骤 3

去除内脏。

步骤 4

洗净捞出。

步骤 5

生抽、白胡椒粉、生粉搅拌均匀，用汆烫竹蛏的水，加入2汤匙在里面，继续搅拌均匀。

步骤 6

水开后放入竹蛏，汆烫二分钟。

步骤 7

捞到装入清水的盆里。

步骤 8

去壳洗净。

步骤 9

热锅凉油，油烧热放入葱姜蒜爆香。

步骤 10

放入竹蛏爆炒。

步骤 11

炒一二分钟，分三次把料汁放入锅中。

步骤 12

炒二三分钟，汤汁收好，放入葱段小米辣。

步骤 13

原汁原味，鲜甜美味可口。

菜谱创建时间：2023-02-11 13:11:59