西柠煎软鸡

作者： 巴巴拉巴z

用料

• 大鸡腿 2只
• 姜
• 蛋 2只
• 柠檬 2只
• 青柠 1只
• 七喜（柠檬味汽水）
• 红椒 少许

西柠煎软鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净控水去骨去鸡皮，斜刀切片

步骤 2

姜蓉10g、胡椒粉少许、生抽1茶匙、蛋*1、料酒、油腌30分钟

步骤 3

调汁，150g汽水、柠檬汁、青柠汁、4汤匙糖、柠檬皮碎、青柠皮碎；准备柠檬皮丝、青柠皮丝、红椒丝

步骤 4

鸡肉上较厚生粉，中火起锅，煎至两面有色

步骤 5

煮汁，加丝，慢火3-4分钟，慢慢加1个蛋黄，勾芡，放鸡肉捞匀

菜谱创建时间：2023-02-11 07:10:02