没画圈的可可旋风卷

作者： 嘴里很享受内心很想瘦

蛋糕卷脱皮，一直是我的软肋，辛苦两个小时，做出来总是脱皮，相当😓

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 60克
• 细砂糖 50克
• 玉米油 50毫升
• 柠檬汁 几滴
• 可可粉 9克
• 热水 20毫升

没画圈的可可旋风卷的做法步骤

步骤 1

原方是做好了还需要画圈，我给忘记了😓。160度28分钟，最后十分钟175度，烤出来其实挺干的，晾凉还有一点余温的时候卷又一如既往脱皮，特别沮丧😦。索性把表皮全抹去，成品还不错

步骤 2

表面花纹还是有的，还挺好看，虽然没画圈，切开来也有花纹了，挺惊喜的

步骤 3

装个蛋糕盒子，卖相就出来了，不负我辛苦一个晚上啊

步骤 4

同样的方子，加了葱花肉松，没有脱皮，也是有点点润，还行吧，不知道是不是南宁回南天，空气湿度大的原因吗？记录下来，之后参考使用

菜谱创建时间：2023-02-11 00:11:47