蒜末葱末➕花生油香油炒香,加入细辣椒面和粗辣椒面炒出红油(火不要大,辣椒糊了会苦)
加入西红柿,生抽,白糖炒至出汁
加入水,嫩豆腐,金针菇,还有自己想加什么都行,水开加盐,醋,鸡精,一颗鸡蛋打散,出锅后撒一把香菜